ANBAUGEBIET
Klassische Anbauzone des Bardolino (am östlichen Gardasee-Ufer).

BODEN
Moränenhügel.

HEKTARERTRAG
Ca. 80 l/ha.

REBSORTEN
80% Corvina, 20% Rondinella.

FARBE
Rubinrot.

WEINLESE
Handlese.

HERSTELLUNGSMETHODE
Traditionelle Vinifikation auf Beerenschalen mit einer 8 bis 10 Tage langen Maische, einer Délestage morgens und einem Umwälzen abends.

AUSBAU
Im 20 hl Eichenholzfass ca. 1 Jahr lang und danach Ausbau in der Flasche mindestens 6 Monate lang.

ALKOHOLGEHALT
13%