ANBAUGEBIET
Klassische Anbauzone des Bardolino (am östlichen Gardasee-Ufer).

BODEN
Moränenhügel.

HEKTARERTRAG
Ca. 100 l/ha.

REBSORTEN
55% Corvina, 35% Rondinella, 10% Molinara.

FARBE
Glänzendes Rosa.

BOUQUET
Wohlriechend, angenehm fruchtig und blumig.

GESCHMACK
Rund; gute Schmackhaftigkeit mit saftigen fruchtigen Noten.

WEINLESE
Selektive Handlese der besten, optimal reifen Weintrauben.

HERSTELLUNGSMETHODE
Sanftes Traubenpressen, langsame Gärung und darauffolgende Schaumherstellung im Drucktank nach der Méthode Charmat.

AUSBAU
6 Monate lang in der Flasche.

TRINKEMPFEHLUNG
Jung trinkbarer Wein bei einer Serviertemperatur von 8-10 °C zum völligen Genuss seines ausgezeichneten Geschmacks duftiger Frische.

SPEISEEMPFEHLUNG
Hervorragend als Aperitif und sehr angenehm auch als Tafelwein; empfohlen zu Meeres- und Seefischgerichten.

ALKOHOLGEHALT
12.5%